Randonnée culturelle du 20 Mars 2025 « La Ferté Saint Aubin »

 

La randonnée

 

Départ de la randonnée sous le soleil à 9 heures pour les 19 des 24 participants.

Différents quartiers ont été parcourus au cours desquels nous avons pu admirer quelques édifices remarquables : l’Église St Michel, l’Église St Aubin, les maisons à colombages typiques de l’architecture solognote, et le Château bien-sûr.

A noter, un passage délicat sous la voie de chemin de fer par un tunnel à plafond bas… Il était conseillé de bien baisser la tête pour éviter de se cogner… Une seule personne n’a pas respecté la consigne… Une pause appréciée au marché du jeudi où certains ont pu se soulager avant le repas.

 

Le restaurant

 

Moment Ô combien attendu de la journée, le déjeuner.

Jolie tablée au restaurant « L’eau à la bouche » où nous avons apprécié le menu proposé :

Terrine du moment, Cuisse de poulet accompagnée d’une purée de pommes de terre et sa sauce « Mystère », enfin, une tartelette façon basque et crème anglaise. 

Un café offert par l’association a terminé ce moment convivial.

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La visite du Château

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Demeure du XVI ème siècle, entourée de douves sur les bords de la rivière du Cosson que nous avons visitée, accompagné par un guide très sympathique qui semble avoir également passé un bon moment avec nous.

Ce château a subi de nombreux travaux de restauration très importants engagés par la famille Guyot.

Un moment important et convivial de la visite des cuisines : la recette des madeleines de La Ferté St Aubin  réalisée par notre guide.

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Ingrédients  pour 60 mini madeleines : 2 œufs, 10 g de mil (acacia), 90 g de farine, 90 g de beurre fondu, 10 g de cassonade, 75 g de sucre, 1/2 c.c. de levure chimique, une pincée de sel. Mélanger le tout et mettre au frais 30 minutes. Enfourner les moules à 210° pendant 5 minutes. Bonne Dégustation !!

Une exposition permanente est proposée à l’étage d’une des deux écuries : Photographies des travaux Avant/Après – Vitrines de jouets anciens et jeux en bois.

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Merci à Nicole et Thierry qui sont à l’initiative de cette journée.

Merci à Marie-Claude qui a préparé et conduit le parcours.

Merci à tous les participants pour leur bonne humeur et leur gentillesse.

Cette randonnée culturelle fut une réussite !

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Jacky et Sylvie

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